adonis Опубликовано: 28 августа 2015 Поделиться Опубликовано: 28 августа 2015 Главное для меня не гастрономические приколы, а ощущение от того что происходит после со мной, с телом и с сознанием . Как меняется настроение, внутренние ощущения и отношения миром. то есть некоторая медитативная составляющая. Для этого не обязательно нужно напиваться иногда действительно бокала хватает. Мне кажется что эти тонкие материи надо анализировать наряду со вкусом вина и для меня это зачастую важнее чем вкус, цвет и запах . Неплохо сказано, очень совпадает с моим восприятием вина. Эти тонкие материи нужно анализировать в первую очередь, на мой вкус после двух-трех бокалов ощущение точнее. Можно пить вино, конечно, ради вкуса, но это дегустационное время. Потом любой находит свои виноградники. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Arcam Опубликовано: 13 сентября 2015 Поделиться Опубликовано: 13 сентября 2015 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Arcam Опубликовано: 13 сентября 2015 Поделиться Опубликовано: 13 сентября 2015 Помероль рулит! А Шассань Монраше белое или красное? Красное Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
alex-ustas Опубликовано: 17 сентября 2015 Поделиться Опубликовано: 17 сентября 2015 казнитьнельзяпомиловатьпутинберлускониздесь знаки препинания все равно не помогут Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
vitta77 Опубликовано: 20 сентября 2015 Поделиться Опубликовано: 20 сентября 2015 А что пишет по этому поводу жеминь-жебао? Особенно величина убытка порадовала Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
alex-ustas Опубликовано: 26 сентября 2015 Поделиться Опубликовано: 26 сентября 2015 Херасе 31 бутылка. Нормально так отдохнули. Начальник цеха все жизнь Батрачил, а главный винодел Тарчал. 2 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
StrangerEU Опубликовано: 26 сентября 2015 Поделиться Опубликовано: 26 сентября 2015 .... При оккупации фашистами как-то вина сохранились..... Временщики!.. Успеть бы... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Alaid Опубликовано: 6 января 2016 Поделиться Опубликовано: 6 января 2016 Про Массандру, наболело! Иногда беру среди прочего Белый мускат Красного камня. Вещь! Но вот Крым-то как бы наш, а в бутылке не только этикетка (страна-производитель), но и напиток поменялся. Сейчас под праздник откупорил - сладенький сиропчик... Употреблять можно, но, скажем, по цене вдвое меньшей. Где неповторимый букет, аромат и все прочее?! Замечал это кто-нибудь? 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
yelworc Опубликовано: 6 января 2016 Поделиться Опубликовано: 6 января 2016 5 часов назад, Alaid сказал: Про Массандру, наболело! Иногда беру среди прочего Белый мускат Красного камня. Вещь! Но вот Крым-то как бы наш, а в бутылке не только этикетка (страна-производитель), но и напиток поменялся. Сейчас под праздник откупорил - сладенький сиропчик... Употреблять можно, но, скажем, по цене вдвое меньшей. Где неповторимый букет, аромат и все прочее?! Замечал это кто-нибудь? Слышал подобные негативные отзывы. По-моему, все закономерно... Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Kuperton Опубликовано: 6 января 2016 Поделиться Опубликовано: 6 января 2016 8 часов назад, Alaid сказал: Про Массандру, наболело! Иногда беру среди прочего Белый мускат Красного камня. Вещь! Но вот Крым-то как бы наш, а в бутылке не только этикетка (страна-производитель), но и напиток поменялся. Сейчас под праздник откупорил - сладенький сиропчик... Употреблять можно, но, скажем, по цене вдвое меньшей. Где неповторимый букет, аромат и все прочее?! Замечал это кто-нибудь? Как мне рассказывали , в 80х при Горбаче,весь виноградник на Красных камнях пустили под бульдозер и построили там какое то жилье. Так что ничего удивительного Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 13 февраля 2016 Поделиться Опубликовано: 13 февраля 2016 Некоторые компании начали распродавать неликвиды по бросовым ценам. Например, вино стоило 40 тысяч - снизили до 10. http://winestyle.ru/products/Testamatta-di-Bibi-Graetz-Colore-Toscana-IGT-2004.html Даже бордосских премьеров это коснулось: купил шато Латур по цене, когда курс был 30. Наверное, спрос серьезно упал из-за кризиса. Негде хранить, правда. Скорость коллекционирования выше, чем скорость потребления: забил все холодильники. Потом, когда вина всего одна бутылка или изначально, или остается, жалко открывать. У кого-то так бывало? Коллекционирование вообще болезнь, с которой сложно бороться. 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
лакировщик Опубликовано: 15 февраля 2016 Поделиться Опубликовано: 15 февраля 2016 В 13 февраля 2016 г. at 11:31, Станислав сказал: Некоторые компании начали распродавать неликвиды по бросовым ценам. Например, вино стоило 40 тысяч - снизили до 10. http://winestyle.ru/products/Testamatta-di-Bibi-Graetz-Colore-Toscana-IGT-2004.html Даже бордосских премьеров это коснулось: купил шато Латур по цене, когда курс был 30. Наверное, спрос серьезно упал из-за кризиса. Негде хранить, правда. Скорость коллекционирования выше, чем скорость потребления: забил все холодильники. Потом, когда вина всего одна бутылка или изначально, или остается, жалко открывать. У кого-то так бывало? Коллекционирование вообще болезнь, с которой сложно бороться. Вы последний в этой стране, у кого остались деньги. Горький сарказм. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
лакировщик Опубликовано: 15 февраля 2016 Поделиться Опубликовано: 15 февраля 2016 В 6 января 2016 г. at 15:55, Alaid сказал: Про Массандру, наболело! Иногда беру среди прочего Белый мускат Красного камня. Вещь! Но вот Крым-то как бы наш, а в бутылке не только этикетка (страна-производитель), но и напиток поменялся. Сейчас под праздник откупорил - сладенький сиропчик... Употреблять можно, но, скажем, по цене вдвое меньшей. Где неповторимый букет, аромат и все прочее?! Замечал это кто-нибудь? Подтверждаю. Мой любимый напиток. Был. Новый Свет, шампанское Пино-фран. Пил на протяжении лет пяти. Теперь в прошлом. И список будет увеличиваться. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 15 февраля 2016 Поделиться Опубликовано: 15 февраля 2016 2 часа назад, лакировщик сказал: Вы последний в этой стране, у кого остались деньги. Горький сарказм. Ну, у меня отмазка есть: после того, как купил в 2007-м году 608-й пионер, телевизор не менял. После того как купил в 2010-м году систему из Кордов, хайэнд не покупал. После того, как приобрел в 2011-м г. набор Валхалл и Musical wire Бельканто, с кабелями больше не баловался. После того как купил в 2014-м году Онду Лигеру, АС устаканились. Да и носителей стал на порядок меньше покупать. Высвободились средства на вино 1 Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Dmitry Опубликовано: 15 февраля 2016 Поделиться Опубликовано: 15 февраля 2016 48 минуты назад, Станислав сказал: Ну, у меня отмазка есть: после того, как купил в 2007-м году 608-й пионер, телевизор не менял. После того как купил в 2010-м году систему из Кордов, хайэнд не покупал. После того, как приобрел в 2011-м г. набор Валхалл и Musical wire Бельканто, с кабелями больше не баловался. После того как купил в 2014-м году Онду Лигеру, АС устаканились. Да и носителей стал на порядок меньше покупать. Высвободились средства на вино постулат перехода количества в качество Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
лакировщик Опубликовано: 4 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 4 марта 2016 В 23 августа 2015 г. at 16:03, Andrey сказал: Оно хранится не более двух лет если в нем недостаточно естественного консерванта- винного спирта Использование сульфита это для винодела как покупка страховки от любых проблем, но головная боль потребителя. Доброго дня! А в россии сейчас можно купить вино без сульфитов? Какая минимальная стоимость за бутылку? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
adonis Опубликовано: 4 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 4 марта 2016 Спасибо. Нужно будет попробовать. А за какой год бутылочку нужно брать и есть ли у него в составе Petit Verdot? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
adonis Опубликовано: 4 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 4 марта 2016 Жаль, мне больше нравятся в которых, все-таки, есть Пти Вердо. Вино получается более самодостаточным, когда можно пить любые количества, не добавляя к вину еду Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
levap Опубликовано: 5 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 5 марта 2016 17 час назад, лакировщик сказал: Доброго дня! А в россии сейчас можно купить вино без сульфитов? Какая минимальная стоимость за бутылку? В рознице не купите. А если и увидите что-то подобное на этикетке имеет смысл прогуглить насколько оно реально без-сульфитов-без-сульфитов )) Так что если только на месте производства поискать. Но смысл производителю способному произвести продукт достойного качества и отрезать себе возможность продавать его через магазины? А учитывая уровень российского вина в той же Азбуке, очень нетривиальной выглядит ваша задача - отыскать в России что-то пристойное да без сульфитов. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
лакировщик Опубликовано: 5 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 5 марта 2016 Как жаль. (( Но поскольку серу сыпят непосредственно в бутыль, есть вариант "слива" из бочки, как это было давно на заводе с.перовской, в крыму. Но такой вариант в ближайшее время... только в крыму. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 5 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 5 марта 2016 Без сульфитов может быть домашнее вино свежего урожая. Выдержанное в бочках вино содержит сульфиты - их туда добавляют еще до розлива в бутылки для прекращения брожения. Где-то вроде здесь уже эту тему подробно обсуждали. Без сульфитов сложно добиться постоянства качества и невозможно добиться многолетней сохранности вина. Поэтому еще раз можно поискать среди домашнего ну и какого-нибудь фермерского "органического", что по сути тоже домашнее. ...Когда в восьмидесятых годах во время сухого закона мы делали брагу а-ля хайль гитлер, в ней не было сульфитов. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 5 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 5 марта 2016 21 часа назад, doomsmith сказал: По теме топика - у меня две беды: 1. Вино подорожало. 2. Купить в Вайнстайле дистанционно более невозможно. 1. Но при этом есть постоянные сейлы - мне в среднем удается покупать по старой цене, умноженной в 1.5 раза, что все же ниже роста курса. А отдельные позиции вроде упомянутого колоре или шато латур вообще дешевле, чем было (исключение, конечно) 2. С дистанционной продажей алкоголя вроде уже некоторое время как плохо. Если вы не в Москве, ничего не остается как со специальными сумками приезжать и покупать у оптовиков. Я с такой ездил во Францию, но, кроме местных провансальских знаменитостей типа Шато Райас, ничего не привез: Бордо у нас оказалось даже дешевле. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 5 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 5 марта 2016 6 минут назад, doomsmith сказал: От меня до Москвы в 2 раза дальше, чем от вас до Франции. Тогда остается только снаряжать экспедицию и закупать в больших объемах впрок. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
papasha Опубликовано: 5 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 5 марта 2016 Граждане,а вот если я попробовал однажды и тут в СибирЯх сбацал с изабеллы.Без воды.Всё конечно пробы ради,но слишком уж круто,20 литров я в месяц откушал,оно так как само текло,оставил литру для "выдержки" (скорее силы воли ).Может зря,может там уже уксус ? Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Станислав Опубликовано: 5 марта 2016 Поделиться Опубликовано: 5 марта 2016 Долго выдерживать домашнее вино нельзя - скиснет. Цитата Ссылка на комментарий Поделиться на других сайтах Больше способов поделиться...
Рекомендованные сообщения
Присоединяйтесь к обсуждению
Вы можете опубликовать сообщение сейчас, а зарегистрироваться позже. Если у вас есть аккаунт, войдите в него для написания от своего имени.
Примечание: вашему сообщению потребуется утверждение модератора, прежде чем оно станет доступным.