Наши статьи

[Pitterson]

1 минуту назад, Cергей Лебедев сказал:

Есть каши м4сяца два и отворотит от них на всю жизнь )))

Загуглите "медленные углеводы" - там есть выбор. Иногда можно всякое позволить, но не постоянно, если не хочется быть толстым. 

[Pitterson]

Вот сейчас бегал 1,5 часа, верхняя - количество потраченных калорий, нижняя - процент из первого числа, который непосредственно из жировой массы потрачен. Так что всего ~360калорий(100гр чипсов - ~500ккал)за 1,5 часа бега - теоретически. Это для тех, кто считает, что худеть надо  за счет спорта, а не на кухне. 

[Cергей Лебедев]

У кого то уже такая есть?

 

[Pitterson]

Невероятное преображение толстушки  

[Саш Бар]

On 5/22/2022 at 10:24 AM, Pitterson said:

Картошку лучше на каши заменить и добавить овощи. Я как картошку или макароны ем - вес растет, не смотря на то что по 5-6 раз в неделю тренировки. 

Картошку-каши-макароны-хлеб заменить на мясо-рыбу-куру-яйца-овощи и есть два раза в день столько, сколько хочешь, не считая калории. Получасовые нагрузки и хороший сон. И будет оптимальный вес.  

я уже несколько лет вот это всё не ем вообще: Картошка, каши, макароны, хлеб Не помню когда что-то из этого ел. 

[Саш Бар]

On 5/22/2022 at 8:58 PM, Pitterson said:

Вот сейчас бегал 1,5 часа, верхняя - количество потраченных калорий, нижняя - процент из первого числа, который непосредственно из жировой массы потрачен. Так что всего ~360калорий(100гр чипсов - ~500ккал)за 1,5 часа бега - теоретически. Это для тех, кто считает, что худеть надо  за счет спорта, а не на кухне. 

Бессмысленно пытаться сжигать жир с помощью бега. Иногда вижу толстячков и полных женщин на улице мучающих себя трусцой, просто жалко людей.

Кстати, непонятно, как это прибор считает нижнюю цифру. Туда, что, заносится диета и время, прошедшее после последнего приема пищи?  Эта цифра должна быть кардинально разной, в зависимости от того, что ешь и когда бежал - через 3 часа после последнего приема пищи или через 18 часов. 

Очевидно рассчитано на то, что в мышцах и печени среднестатистический запас гликогена, который и сжигается при беге. 

[citiZen]

14 минут назад, Саш Бар сказал:

Картошка, каши, макароны, хлеб Не помню когда что-то из этого ел. 

Шоколад, мороженое кушаете?

[Саш Бар]

9 minutes ago, mandarin oriental said:

Шоколад, мороженое кушаете?

Про шоколад точно могу сказать. За последние три года съел одну шоколадку, 99% какао бобов, 0% сахара. Не понравилось, жесть. Две недели ел, наверное ))  Добил из принципа, с кофе.

Мороженое - раза два ел за три года. Молоко тоже не пью вообще, кстати. Отвык совершенно, недавно решил добавить в чай, попробовал - такой странный вкус... Почему-то в голове сразу возникла ассоциация с грудным молоком.  Как будто я помню его вкус ))  Сыр люблю. 

[citiZen]

3 минуты назад, Саш Бар сказал:

Про шоколад точно могу сказать. За последние три года съел одну шоколадку, 99% какао бобов, 0% сахара. Не понравилось, жесть. Две недели ел, наверное ))  

Мороженое - раза два ел за три года. Молоко тоже не пью вообще, кстати. Отвык совершенно, недавно решил долбавить в чай, попробовал - такой странный вкус... Сыр люблю. 

Как удалось добиться таких впечатляющих результатов? Я вот, нет-нет, да мороженку скушаю. Сникерс из белого шоколада, например.

[Саш Бар]

18 minutes ago, mandarin oriental said:

Как удалось добиться таких впечатляющих результатов? Я вот, нет-нет, да мороженку скушаю. Сникерс из белого шоколада, например.

В один прекрасный момент решил отказаться от сахара полностью.  А когда сладкое не ешь вообще, то на все это не тянет.  Не то, что совсем уж не ем, у ребенка на дне рождении от хорошего тортика , конечно, не откажусь, или в ресторане от дессерта.  Но это редко. А в повседневной жизни не ем практически вообще, готовлю себе чаще всего сам, так что знаю, что кладется. Ну и ни маффинов, ни кексов, ни коржиков, ни печенек, ни кетчупов, ни прочих соусов. И очень мало фруктов, стараюсь их есть меньше, это сложное, потому что фрукты всегда любил и считал полезными.  Заменил их овощами. Но это, конечно, не такая вкусная замена )). 

Самое действенное в этом деле - послушать умных специалистов про вред сахара. Я как инженер всегда хочу понять, как это все внутри работает, и когда механизм понятен, то появляется какой-то смысл в этом деле.  В ютубе есть хорошие лекции на эту тему такого доктора Ластига, они, правда, на английском. Но очень подробные и убедительные. Книжки у него тоже есть. Он прям спец в этом деле. Послушаешь - точно в рот не возьмешь сладкое, совсем по-другому на это смотришь. Ну и когда на практике действительно есть эффект, есть еще больший стимул. Когда не ешь сахар, дело даже не в похудении, это уже следствие. Просто лучше лучше чувствуешь - и физически и когнитивно.  

Есть еще интересный побочный эффект, когда не ешь сладкое вообще. Остальные продукты оказываются более вкусными, у них появляется вкус.

[Pitterson]

4 часа назад, Саш Бар сказал:

Картошку-каши-макароны-хлеб заменить на мясо-рыбу-куру-яйца-овощи и есть два раза в день столько, сколько хочешь, не считая калории. Получасовые нагрузки и хороший сон. И будет оптимальный вес.  

я уже несколько лет вот это всё не ем вообще: Картошка, каши, макароны, хлеб Не помню когда что-то из этого ел. 

Проблем не возникало? От болезней органов до банальной нехватки сил, слабости? Я пробовал с утра закинуться белка, грамм 400 творога - потом засыпал на работе. Углеводы(сложные) можно есть до обеда, при контроле калорий. 

[Pitterson]

4 часа назад, Саш Бар сказал:

Бессмысленно пытаться сжигать жир с помощью бега. Иногда вижу толстячков и полных женщин на улице мучающих себя трусцой, просто жалко людей.

Кстати, непонятно, как это прибор считает нижнюю цифру. Туда, что, заносится диета и время, прошедшее после последнего приема пищи?  Эта цифра должна быть кардинально разной, в зависимости от того, что ешь и когда бежал - через 3 часа после последнего приема пищи или через 18 часов. 

Очевидно рассчитано на то, что в мышцах и печени среднестатистический запас гликогена, который и сжигается при беге. 

Я бегаю не для худения, просто показал цифры тем, кто думал что бегая можно похудеть(нельзя). Считает он так: задана МЧСС, он определяет сколько времени я бегал в жиросжигающей зоне, и примерный процент показывает. Научно доказано, что после ~35-40 минут бега запускается жиросжигание. 

[Pitterson]

4 часа назад, Саш Бар сказал:

Есть еще интересный побочный эффект, когда не ешь сладкое вообще. Остальные продукты оказываются более вкусными, у них появляется вкус.

Да! Для меня теперь зеленые яблоки сладкие - как раньше красные. 

[Саш Бар]

8 hours ago, Pitterson said:

Проблем не возникало? От болезней органов до банальной нехватки сил, слабости? Я пробовал с утра закинуться белка, грамм 400 творога - потом засыпал на работе. Углеводы(сложные) можно есть до обеда, при контроле калорий. 

Нет, наоборот, лучше себя чувствую.  Завтрак по разному пробовал.  Лучший вариант для меня - просто чашечка эспрессо без ничего. B в 12-13  обед.

[Alleskaput]

Моя любимая диета это штанга, гантели и груша. Потихоньку сбросил с 97 до 87. Без всяких диет. Немного напрягает когда называют молодым человеком в 56 лет.

[Гилёв Валерий]

30.05.2022 в 02:21, Саш Бар сказал:

Бессмысленно пытаться сжигать жир с помощью бега. Иногда вижу толстячков и полных женщин на улице мучающих себя трусцой, просто жалко людей.

Кстати, непонятно, как это прибор считает нижнюю цифру. Туда, что, заносится диета и время, прошедшее после последнего приема пищи?  Эта цифра должна быть кардинально разной, в зависимости от того, что ешь и когда бежал - через 3 часа после последнего приема пищи или через 18 часов. 

Очевидно рассчитано на то, что в мышцах и печени среднестатистический запас гликогена, который и сжигается при беге. 

Умеренная аэробная нагрузка полезна и для поддержания оптимального веса, для тренировки сердечно-сосудистой системы, и для улучшения холестеринового профиля. Утренняя кардионагрузка натощак - классика фитнеса.

30.05.2022 в 02:49, Саш Бар сказал:

В один прекрасный момент решил отказаться от сахара полностью.  А когда сладкое не ешь вообще, то на все это не тянет.  Не то, что совсем уж не ем, у ребенка на дне рождении от хорошего тортика , конечно, не откажусь, или в ресторане от дессерта.  Но это редко. А в повседневной жизни не ем практически вообще, готовлю себе чаще всего сам, так что знаю, что кладется. Ну и ни маффинов, ни кексов, ни коржиков, ни печенек, ни кетчупов, ни прочих соусов. И очень мало фруктов, стараюсь их есть меньше, это сложное, потому что фрукты всегда любил и считал полезными.  Заменил их овощами. Но это, конечно, не такая вкусная замена )). 

Самое действенное в этом деле - послушать умных специалистов про вред сахара. Я как инженер всегда хочу понять, как это все внутри работает, и когда механизм понятен, то появляется какой-то смысл в этом деле.  В ютубе есть хорошие лекции на эту тему такого доктора Ластига, они, правда, на английском. Но очень подробные и убедительные. Книжки у него тоже есть. Он прям спец в этом деле. Послушаешь - точно в рот не возьмешь сладкое, совсем по-другому на это смотришь. Ну и когда на практике действительно есть эффект, есть еще больший стимул. Когда не ешь сахар, дело даже не в похудении, это уже следствие. Просто лучше лучше чувствуешь - и физически и когнитивно.  

Есть еще интересный побочный эффект, когда не ешь сладкое вообще. Остальные продукты оказываются более вкусными, у них появляется вкус.

А как же мед, сухофрукты, фрукты, ягоды? Все эти продукты содежат легкоусваиваемые углеводы: сахарозу, глюкозу, фруктозу. Полезные для работы ЖКТ кисломолочные продукты содержат легкоусваиваемую лактозу. Лишать себя полезных и вкусных продуктов нет никакой надобности. На мой взгляд 10-30% от общего кол-ва углеводов вполне могут быть легкоусваиваемыми. Если общее кол-во углеводов рационе невысоко, а физические нагрузки приличные, то и 40% нестрашно.

[Саш Бар]

2 hours ago, Гилёв Валерий said:

Умеренная аэробная нагрузка полезна и для поддержания оптимального веса, для тренировки сердечно-сосудистой системы, и для улучшения холестеринового профиля. Утренняя кардионагрузка натощак - классика фитнеса.

А как же мед, сухофрукты, фрукты, ягоды? Все эти продукты содежат легкоусваиваемые углеводы: сахарозу, глюкозу, фруктозу. Полезные для работы ЖКТ кисломолочные продукты содержат легкоусваиваемую лактозу. Лишать себя полезных и вкусных продуктов нет никакой надобности. На мой взгляд 10-30% от общего кол-ва углеводов вполне могут быть легкоусваиваемыми. Если общее кол-во углеводов рационе невысоко, а физические нагрузки приличные, то и 40% нестрашно.

Умеренная аэробная нагрузка полезна для сердца, для поддержания веса - лучше кратковременные силовые. Про холестерин - вообще все сложно. Начиная с того. что врачи не совсем понимают, нужно ли его вообще снижать 

Мед и сухофрукты я не ем, слишком сладко, просто не нравится. Ягоды ем каждый день, фрукты - мало.  Фруктозу, кстати, не стоит ставить в один ряд с глюкозой, ничего хорошего в ней нет. Они совершенно по-разному усваиваиваются организмом. Лекгоусвояемые углеводы - это то, чего я стараюсь избегать.  Легкоусвояемые - это значит быстроепопадание глюкозы в кровь, всплеск инсулина, падение быстрое уровня глюкозы - пресловутые инсулиновые качели, в которых тоже ничего хорошего для организма нет. 

Лишать себя чего-то, если умеренно и здоров, нет надобности, совершенно согласен. Но я выработал ту диету, в результате которой чувствую себя лучше всего. И частно, съедая сладкое яблоко или не дай бог персик, чувствую, что виноват перед организмом: лучше бы брокколи съел или авокадо. Мы все не без недостатков и с легкими тараканами 

 

[Cергей Лебедев]

5 минут назад, Саш Бар сказал:

Умеренная аэробная нагрузка полезна для сердца, для поддержания веса - лучше кратковременные силовые. Про холестерин - вообще все сложно. Начиная с того. что врачи не совсем понимают, нужно ли его вообще снижать 

Мед и сухофрукты я не ем, слишком сладко, просто не нравится. Ягоды ем каждый день, фрукты - мало.  Фруктозу, кстати, не стоит ставить в один ряд с глюкозой, ничего хорошего в ней нет. Они совершенно по-разному усваиваиваются организмом. Лекгоусвояемые углеводы - это то, чего я стараюсь избегать.  Легкоусвояемые - это значит быстроепопадание глюкозы в кровь, всплеск инсулина, падение быстрое уровня глюкозы - пресловутые инсулиновые качели, в которых тоже ничего хорошего для организма нет. 

Лишать себя чего-то, если умеренно и здоров, нет надобности, совершенно согласен. Но я выработал ту диету, в результате которой чувствую себя лучше всего. И частно, съедая сладкое яблоко или не дай бог персик, чувствую, что виноват перед организмом: лучше бы брокколи съел или авокадо. Мы все не без недостатков и с легкими тараканами 

 

СашБар, а множество всяческих ограничений не слишком уменьшает палитру вкусовых чувств? 

[Саш Бар]

3 hours ago, Cергей Лебедев said:

СашБар, а множество всяческих ограничений не слишком уменьшает палитру вкусовых чувств? 

Сергей, с одной стороны да, а с другой нет 

В том смысле, что иногда, правда, надоедает есть одно и то же, я ж все ж не собака. Попробуй есть каждый день салмон с брокколи - дико полезно, но через неделю озвереешь. Тогда лучшее средство выхода из тупика - сходить в хороший ресторан. Очень помогает перезагрузить вкусовую палитру и облегчить карман. 

Но с другой стороны, только перестав потреблять сахар, я понял, насколько он забивает наши вкусовые очучения. У многих вещей, казавшихся безвкусными и пресными, появляется вкус.  Например, овощи вдруг становятся вкусными.  Я думаю, наши вкусовые рецепторы с годами тупеют от сахара.

Эта зараза, она ж везде. Кладут сахар куда ни попадя, чтобы подсадить человека на продукт, и добавляют соль, чтобы замаскировать сахар. И что там остается от хрупкого натурального вкуса? Со многими соусами такое, например. Потом люди говорят, ой, я так люблю ...  или ... или ..., жить не могу без этого. А на самом деле человек жить не может без сахара с солью, которые туда всобачили и без этого подсахаренного вкуса. Сахар же вызывает привыкаемость, как легкий наркотик, механизм похожий.

По моему опыту, проблема не во множестве ограничений, поскольку и с ними выбор широк, проблема в том, что нужно по большей части самому готовить, и если хочешь знать, что ешь, и при этом вкусно, то это отнимает время - это ж не макароны сварить. Есть, конечно, мастера готовки, но не я. Поэтому часто энтузиазма и сил ( и умения) готовить разнообразно нет и скатываешься к салмону с брокколи . Или просто стейк. Или просто яичницу. В общем, хочешь палитру, готовься потратить на готовку время и деньги.  Но лучше палитру, чем поллитру.

Ну и по деньгам, это всё, конечно, дороже.

[Cергей Лебедев]

12 минут назад, Саш Бар сказал:

Сергей, с одной стороны да, а с другой нет 

В том смысле, что иногда, правда, надоедает есть одно и то же, я ж все ж не собака. Попробуй есть каждый день салмон с брокколи - дико полезно, но через неделю озвереешь. Тогда лучшее средство выхода из тупика - сходить в хороший ресторан. Очень помогает перезагрузить вкусовую палитру и облегчить карман. 

Но с другой стороны, только перестав потреблять сахар, я понял, насколько он забивает наши вкусовые очучения. У многих вещей, казавшихся безвкусными и пресными, появляется вкус.  Например, овощи вдруг становятся вкусными.  Я думаю, наши вкусовые рецепторы с годами тупеют от сахара.

Эта зараза, она ж везде. Кладут сахар куда ни попадя, чтобы подсадить человека на продукт, и добавляют соль, чтобы замаскировать сахар. И что там остается от хрупкого натурального вкуса? Со многими соусами такое, например. Потом люди говорят, ой, я так люблю ...  или ... или ..., жить не могу без этого. А на самом деле человек жить не может без сахара с солью, которые туда всобачили и без этого подсахаренного вкуса. Сахар же вызывает привыкаемость, как легкий наркотик, механизм похожий.

По моему опыту, проблема не во множестве ограничений, поскольку и с ними выбор широк, проблема в том, что нужно по большей части самому готовить, и если хочешь знать, что ешь, и при этом вкусно, то это отнимает время - это ж не макароны сварить. Есть, конечно, мастера готовки, но не я. Поэтому часто энтузиазма и сил ( и умения) готовить разнообразно нет и скатываешься к салмону с брокколи . Или просто стейк. Или просто яичницу. В общем, хочешь палитру, готовься потратить на готовку время и деньги.  Но лучше палитру, чем поллитру.

Ну и по деньгам, это всё, конечно, дороже.

Ну я 5 лет как живу один . Хотя люблю готовить с институтских голодных времён. А сейчас мне это в радость. Поэтому строго ограничивать себя в одном, значит потеряешь в другом... или приобретёшь. Но цену заплатить надо в любом случае. Вот и думаешь, а на сколько оправдана цена, не велика ли. Всё или яд или лекарство. Вопрос в количестве, а мы стремимся к балансу.

[Саш Бар]

39 minutes ago, Cергей Лебедев said:

Ну я 5 лет как живу один . Хотя люблю готовить с институтских голодных времён. А сейчас мне это в радость. Поэтому строго ограничивать себя в одном, значит потеряешь в другом... или приобретёшь. Но цену заплатить надо в любом случае. Вот и думаешь, а на сколько оправдана цена, не велика ли. Всё или яд или лекарство. Вопрос в количестве, а мы стремимся к балансу.

Да все зависит от ощущений, если явно лучше себя чувствуешь, то ответ напрашивается сам собой. Я ж не потому это делаю, что в книжке написано, что так надо, а потому что разница есть. 

Я как-то тут был у приятеля под новый год, посидели в саду, поели, выпили слегка. Потом пошли в дом и надо было мебель слегка подвигать, и он такой "Саша пусть отдыхает, он поел, сонный". Я такой про себя "Чтоаа???" И тут меня шибануло - блияяя, для него ведь это норм: поел - значит сонный, хочется на боковую, прикорнуть, отдохнуть. А при моей диете этого нет вообще. Просто тупо больше сил весь день и башка лучше варит.  Ну, а у друга животик, все дела. В общем ясно, метаболический синдром, преддиабетическое состояние нестояния   И вот я  думаю: нужно мне это - только ради того, чтоб сладкое жрать? На нафиг нафиг. 

А если вроде как здоров и полон сил, разницы особой от диеты нет, то да, непонятно, а зачем это вообще. Вот у молодых разницы в ощущениях особой нет, поэтому они на это дело плюют с высокой вышки. Как и я когда-то. Вот сейчас думаю, что зря. 

Так что ( это я к мОлодежи обращаюсь) если молодой и здоровый, ешь и пей, что хочешь и сколько влезет. Лечиться будешь потом, как поумнеешь с годами.

[Cергей Лебедев]

Слушать оргаризм безусловно надо. Я много чего теперь не ем  что раньше мог и любил. Жареное вообще и солёное немного и нечасто. И т.д.

[nikotin]

11 часов назад, Cергей Лебедев сказал:

Я много чего теперь не ем  что раньше мог и любил. Жареное вообще

Неправда. Недавно фотку котлет с пюрешкой выкладывал. Подозреваю что и свининка в тех котлетах тоже была 

[Cергей Лебедев]

20 минут назад, nikotin сказал:

Неправда. Недавно фотку котлет с пюрешкой выкладывал. Подозреваю что и свининка в тех котлетах тоже была 

Индейка. Оно не жареное, а на пару. Короче это панировка

[МихаилМ]

3 часа назад, Cергей Лебедев сказал:

Индейка. Оно не жареное, а на пару. Короче это панировка

Панировка для приготовления на пару ?  На …, то есть зачем ?